Asperges divines

Name: asperges divines
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 2,5 bottes de lances d'asperges fraîches, parées et coupées en morceaux d'un centimètre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs; Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre ou d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'ail émincé
2,5 bottes de lances d'asperges fraîches, parées et coupées en morceaux d'un centimètre

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des raisins secs
Une tasse de 60 ml contenant du vin rouge

Préparation

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.Sauter l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit parfumé.Ajouter les asperges, couvrir et cuire pendant 2 minutes, puis verser le vin et ajouter les raisins secs.Cuire à découvert jusqu'à évaporation du vin tendre, environ 4 minutes.
Servir chaud..