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Naynayy
Asperges et œufs, une gâterie spéciale pour le petit-déjeuner
Ce plat est divin. Il est rapide et facile à utiliser. Son goût et ses textures sont formidables. Il apporte toujours le sourire à mon visage. J'espère que vous en profiterez.
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Ingrédients
Préparation
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Faire frire le prosciutto dans le beurre et garder au chaud.
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Pocher les asperges dans de l'eau.
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Faire revenir les œufs au soleil dans 2 c. À soupe de beurre et assaisonner de sel et de poivre.
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Égouttez les asperges et séparez-les entre deux assiettes, placez-les sur le dessous de l'assiette.
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Placez 0,25 du prosciutto par-dessus les asperges, recouvrez de deux œufs, puis du reste du prosciutto et du parmesan.
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Servez avec votre pain et vos fruits préférés pour un régal de petit-déjeuner parfait.
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