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FLAMINGOFLUFF
Asperges et tomates séchées au soleil
Les asperges tendres et croustillantes sont saupoudrées de sauce au beurre de citron et parsemées de savoureuses tomates séchées au soleil dans cette recette simple et rapide.
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Ingrédients
Préparation
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Placez les asperges dans un panier à vapeur; placer dans une grande casserole au-dessus de 1 po d'eau. Porter à ébullition; couvrir et cuire à la vapeur pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites fondre le beurre. Incorporer le bouillon, l'huile, le zeste de citron et le sel.
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Transférer les asperges dans un plat de service; Arroser du mélange de beurre. Saupoudrer de poivre; garnir de tomates et de basilic.
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