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Asperges grillées, salade de maïs
Cette salade de fête a une saveur sucrée, fumée et épicée des légumes grillés et du piment Chipotle dans une sauce adobe. À servir sur un lit de légumes verts. J'ai jeté à part du reste des asperges et du maïs grillés.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du maïs grillé, les grains enlevés et séparés
- 1/4 litre d'asperges grillées, coupées en tranches de 1,25 centimètre
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du poivron rouge, tranchée
- 1 échalote, tranchée
- 1 petit piment chipotle, jetez les graines à moins que vous ne l'aimiez chaud et épicé
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
Préparation
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Placez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur et mélangez.
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Ajouter les ingrédients de la salade et bien mélanger.
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Refroidissez jusqu'au moment de servir.
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