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Reneebiscoe
Atole mexicain
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Ingrédients
Préparation
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Placez la masa, l'eau, la cannelle et le piloncillo dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 3 minutes.
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Versez le contenu du mélangeur dans une casserole et amenez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Lorsque le mélange atteint son point d'ébullition, baissez le feu et continuez de fouetter pendant 5 minutes.
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Retirer la casserole du feu et incorporer la vanille. Verser dans des tasses et servir chaud.
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