Authentique sauce à spaghetti italienne

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Pour faire cuire la sauce, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle en fer ou une casserole à fond épais.
Ajouter l'ail et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter les tomates fraîches et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Incorporer le basilic, le poivron rouge broyé, le poivre noir et le sel.
Servir la sauce sur des spaghettis cuits ou d'autres pâtes italiennes et garnir de parmesan.