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Bruce's Yams
Avocats créoles
Vous avez trouvé ceci en cherchant des recettes françaises pour ZWT 3 sur le Web, vous n'avez donc pas encore eu l'occasion de l'essayer. Cela ressemble à une variante intéressante de votre avocat moyen.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire le riz à la vapeur et laisser refroidir.
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Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre, le jus de citron, le ketchup et le tabasco.
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Couper les avocats en deux.
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Scoop à l'intérieur et mettre de côté les peaux.
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Dans un autre bol, mélanger la pulpe d’avocat, la chair de crabe, la mayonnaise et le riz refroidi.
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Remplissez chaque moitié de peau d'avocat avec le mélange préparé, saupoudrez d'herbes hachées et réfrigérez jusqu'au moment de servir.
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