Bacon, cheddar, crème sure et ciboulette, pommes de terre cuites au four

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Lorsque les pommes de terre sont complètement refroidies, coupez-les en deux et avec une petite cuillère; retirez doucement le centre et vous devriez avoir un bateau de pommes de terre.
Placez les pommes de terre dans un bol et ajoutez le reste des ingrédients en mélangeant bien.
Réservez une poignée de fromage râpé pour la garniture.
À l'aide d'une cuillère, remplir les barquettes avec le mélange en purée et garnir du fromage réservé.
Cuire au four à 375 * pendant 10-15 minutes, puis sur le gril en veillant à ce qu'ils ne brûlent pas jusqu'à ce que le fromage soit légèrement bruni.
Top Potato Boats with sour cream and more chives ( optional of course ), and Enjoy!