Pommes de terre hasselbeck

Name: pommes de terre hasselbeck
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 4 pommes de terre (Yukon Gold ou Reds fonctionneront); 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 4 cuillères à soupe de crème sure

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Ingrédients

Préparation

Laver chaque pomme de terre.
Préchauffer le four à 425 ° F.
Couper des tranches minces dans la pomme de terre. NE PAS trancher complètement.
Préparez une tasse pour chaque pomme de terre en utilisant du papier d'aluminium. Tous les jus de cuisson seront retenus dans chaque tasse en aluminium.
Placez les pommes de terre dans du papier d'aluminium et saupoudrez légèrement de sel et de poivre.
Arroser légèrement d'huile d'olive.
Placez environ 2 morceaux de beurre entre les tranches sur chaque pomme de terre.
Cuire au four pendant 30 minutes.
À l'aide d'une pince, placez chaque tranche de pomme de terre tranchée pendant une minute.Vous devriez entendre un son de grésillement. Retourner à droite et cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.
Garnir de crème sure et servir.