Bacon enveloppé ananas et châtaignes d'eau

Mélangez les châtaignes d'eau avec la poudre d'ail et la sauce soja dans un petit bol.Laissez-les mariner pendant 30 minutes.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Égouttez les châtaignes d'eau et jetez la sauce de soja.Placez un morceau d'ananas au centre de chaque lardon, puis posez une châtaigne d'eau dessus. Pliez les extrémités du bacon sur la châtaigne d'eau et fixez-le avec un cure-dent. Répétez l'opération avec le reste du bacon, de l'ananas et des châtaignes d'eau. Mélangez délicatement les châtaignes au bacon avec la cassonade dans un bol, puis placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, puis retourner les morceaux et poursuivre la cuisson 15 à 35 minutes de plus jusqu'à ce que le bacon soit cuit à la cuisson désirée.Égoutter brièvement sur une assiette tapissée d'une serviette en papier et servir chaud.