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Malina
Bagels simples
Cette recette provient en fait d'un livre de recettes pour la machine à pain.J'ai changé plusieurs choses pour que je puisse la fabriquer à la main.Je ne possède pas de machine à pain.J'utilise cependant mon mélangeur Bosch. Mes enfants les dévorent pour qu'ils ne collent pas Ils gèlent bien lorsque je double ou triple le lot. Le temps est approximatif.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire au four à 375 ° C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
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Laisser lever jusqu'au double. Coup de poing.
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Diviser la pâte en quatre parties. Diviser chaque partie en trois parties.
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Faites un trou de 30 centimètres au centre de chaque pièce.
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Tirez doucement tout autour pour former des cercles.
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Chauffer 2 litres d'eau et 2 sucres TBSP à ébullition.
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Placez quelques bagels à la fois dans de l'eau bouillante.
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Laisser mijoter 3 minutes en tournant une fois.
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Retirer avec une cuillère à égoutter.
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Placez sur une plaque à biscuits graissée.
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Bake at 375 for 20-25 minutes until golden brown.
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Retirer de la plaque à biscuits et laisser refroidir.
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