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Ballon de plage de fromage de fête
 
 
PortionsPTM25 min

Ballon de plage de fromage de fête


Conçu pour ressembler à un ballon de plage, cet apéritif est toujours au rendez-vous. Il est rempli d'une variété de fromages et chaque coupe dans le ballon donne aux clients un avant-goût avec les garnitures de leur choix. - Florence McClelland, Fredonia, New York

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Préparation

  1. Dans un grand bol, combinez deux paquets de fromage à la crème et de fromage bleu jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Dans un autre grand bol, combinez deux paquets de fromage à la crème et de fromage cheddar; réserver. Dans un troisième bol, battre le reste du fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse; ajoutez les oignons et l'ail.
  2. Dans un bol de 2 litres recouvert d'une pellicule de plastique, étendre chaque portion de fromage à la crème.Inverser sur un plat de service; enlever la pellicule de plastique et former une boule
  3. Avec un couteau aiguisé, marquer huit sections sur la balle. Saupoudrer chaque section avec une des garnitures et appuyez légèrement. Servir avec des craquelins.



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