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Bananes chaudes au lait de coco
C’est un dessert chinois que j’ai trouvé à soumettre pour le Zaar World Tour '05 ... Le lait de coco confère une saveur douce aux bananes dans cette recette simple et rapide.Il fait un dessert léger pour deux, ou peut facilement être doublé pour servir quatre personnes.
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Ingrédients
Préparation
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Épluchez les bananes et coupez-les en bouchées.
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Dans une casserole moyenne, porter le lait de coco à ébullition. Ajouter le sucre et la cannelle en remuant pour dissoudre.
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Ajoutez les bananes.
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Ramener à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bananes soient tendres mais pas pâteuses.
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Servir chaud, saupoudrer de cannelle supplémentaire si désiré.
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