Bananes poivrées farcies de Bob

Name: bananes poivrées farcies de Bob
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 8 piments bananes; 2 cuillères à soupe de beurre; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri haché; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; 2 1/2 cuillères à café de sel, divisées; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu, divisé; 1 oeuf; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Saucisses italiennes douces de 400 grammes; Saucisses italiennes douces de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure

C'est une recette géniale pour des piments bananes farcis d'un mélange de saucisses italiennes et cuits au four dans une délicieuse sauce tomate. Nous recevons des demandes pour les préparer pour les gars avec lesquels mon mari travaille tout le temps.

Ingrédients

Préparation

Couper le dessus des poivrons et enlever les côtes et les pépins. Amener à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les poivrons, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté, mais encore ferme, environ 5 minutes.Égoutter et réserver.
Faire chauffer le beurre dans une poêle moyenne.Sauter le poivron, l'oignon et le céleri hachés jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes.Ajouter les tomates concassées, la sauce tomate et l'ail.Saison avec du basilic, de l'origan, 1,5 cuillerée à thé de sel et 0,25 cuillère à thé de poivre.Simension non couverte pour 10 minutes. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Pendant ce temps, dans un grand bol, combiner l'oeuf, 1 cuillère à thé de sel, 0,25 cuillère à thé de poivre, la sauce Worcestershire et le Parmesan.Mélanger dans des saucisses chaudes, des saucisses douces, la chapelure et 1/4 litre du mélange sauce tomate.
À l'aide d'une poche à douille ou d'une saucisse, garnissez chaque poivron du mélange de viande.Placez-le dans une casserole de 3 litres et versez le reste du mélange de sauce tomate sur les poivrons.
Cuire à découvert dans le four préchauffé pendant 1 heure.