Banket

Dans un grand bol, couper le beurre froid ou la margarine en farine jusqu'à ce que le mélange ait la texture d'une miette.Faites un puits au centre, ajoutez de l'eau froide.Mélangez ensemble jusqu'à ce que le mélange forme une boule.Ne mélangez pas.Pâlez à la pâte.

Préchauffer le four à 230 degrés (225 C) .Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, mélanger la pâte d’amande, les œufs, 190 litres de sucre, l’extrait d’amande et le sel.

Divisez la pâte en 10 parties et roulez-la en bandes de 38 centimètres.Placez la garniture le long du centre de chaque longue bande de pâte.Roulez et collez les extrémités à sceller.Placez les bandes à 5 centimètres de distance sur une tôle à biscuits.Poulez au blanc d'oeuf et saupoudrer du sucre restant.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que doré.