Barbecue de porc effiloché de faye

Name: barbecue de porc effiloché de faye
Cook time: 210 min
Total time: 220 min
Yield: 11
Ingredients: 2,7 kg de rôti de Boston; 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de sel d'assaisonnement; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1/8 cuillère à soupe de poivre de Cayenne; 1 onion, chopped; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la sauce barbecue

Ingrédients

Préparation

Frotter l'ail, le sel d'assaisonnement, le poivre et le poivre de Cayenne au goût sur du rôti.
Placez le rôti dans un grand faitout et remplissez-le à moitié d'eau. ajouter l'oignon. Porter à ébullition à feu vif.Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande tombe de l'os.Cela devrait prendre au moins 3 à 4 heures selon la taille du rôti.
Placez le rôti chaud dans un bol de service et versez sur votre sauce barbecue préférée. Remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Servez sur vos petits pains préférés.