Barbecues au jambon ébréché de Pittsburgh

Name: barbecues au jambon ébréché de Pittsburgh
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 1/4 litre d'eau; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une relish de cornichons; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1/4 cuillère à café de cannelle moulue; Poivre noir moulu 2,5 cm; 2,5 cm de sel à l'ail; 0,5 cuillère à café d'arôme de fumée; 6 pains à hamburger; 6 pains à hamburger

Les sandwichs au jambon sur le barbecue sont une solution rapide au dîner. La sauce barbecue est simple et faite à partir de zéro sur la cuisinière.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le ketchup, l'eau, la cassonade, le vinaigre de cidre, le relish au cornichon et la sauce Worcestershire.Saisonnez avec de la cannelle, du poivre noir, du sel d'ail et de la fumée.
Râpez le jambon et incorporez-le dans le mélange. Laisser tiédir plus longtemps, puis servir chaud sur des pains à hamburger. Le mélange peut également être congelé.