Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Dina Bonomo Lupton
Barres au caramel anglais
Rencontrez la cuisinière: Ma mère et moi nous réunissons chaque année aux environs de Noël pour préparer ce délicieux caramel au chocolat, à partir d'une recette qu'elle a obtenue il y a des années dans un cours de cuisine. C'est une tradition que je prévois de poursuivre avec mes filles et mes petits-enfants.Nos familles et des amis attendent avec leurs bouches d'arroser leurs paquets.-Dianne Brooks, Augusta, Kansas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Beurrer un moule de 15 x 10 x 1 po avec 1 cuillère à soupe de beurre; mettre de côté.En cas de sauce lourde, faire fondre le beurre restant.Ajouter le sucre et le sirop de maïs; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 295 ° (phase de craquelure douce). Retirer du feu; incorporer les pacanes et le sel
-
Versez rapidement dans le moule préparé.Laissez reposer pendant 5 minutes.Avec un couteau bien aiguisé, formez des lignes.Laissez reposer à la température ambiante jusqu'à refroidissement.
-
Séparez en carrés, en utilisant si nécessaire un couteau bien aiguisé.Dans un four à micro-ondes, faites fondre le revêtement de bonbon en remuant souvent.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minBonbons de noëlChocolat, beurre, Oeuf, canneberges, concentré de jus d'orange, amande, ENROBAGE, revêtement de bonbons, Chocolat,truffes aux canneberges -
25 minBonbons de noëlbeurre, sucre, crème fouettée, sirop de maïs, anis, colorant alimentaire,bonbons au réglisse caramel -
45 minBonbons de noëlChocolat, beurre, cerises, Chocolat, amande,souris cerises -
20 minBonbons de noëlnoix de coco, sucre, beurre, Chocolat, noix de pécan,joies de la noix de coco
J'ai adoré