Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Dina Bonomo Lupton
Barres au caramel anglais
Rencontrez la cuisinière: Ma mère et moi nous réunissons chaque année aux environs de Noël pour préparer ce délicieux caramel au chocolat, à partir d'une recette qu'elle a obtenue il y a des années dans un cours de cuisine. C'est une tradition que je prévois de poursuivre avec mes filles et mes petits-enfants.Nos familles et des amis attendent avec leurs bouches d'arroser leurs paquets.-Dianne Brooks, Augusta, Kansas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Beurrer un moule de 15 x 10 x 1 po avec 1 cuillère à soupe de beurre; mettre de côté.En cas de sauce lourde, faire fondre le beurre restant.Ajouter le sucre et le sirop de maïs; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 295 ° (phase de craquelure douce). Retirer du feu; incorporer les pacanes et le sel
-
Versez rapidement dans le moule préparé.Laissez reposer pendant 5 minutes.Avec un couteau bien aiguisé, formez des lignes.Laissez reposer à la température ambiante jusqu'à refroidissement.
-
Séparez en carrés, en utilisant si nécessaire un couteau bien aiguisé.Dans un four à micro-ondes, faites fondre le revêtement de bonbon en remuant souvent.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minBonbons de noëlbeurre beurre divisé, crème de guimauve, noix, Chocolat, Chocolat, Lait, sucre, sel,le fudge d'un million de dollars de maman -
30 minBonbons de noëlChocolat, noix de pécan, caramels, crème fouettée,bonbons tortue -
50 minBonbons de noëlBeurre, divisé, sucre, sirop de maïs, crème de lait, vanille, noix de pécan,caramels à l'ancienne -
40 minBonbons de noëlBeurre, divisé, sucre, eau, Chocolat, noix de pécan,bonbons au caramel
J'ai adoré