Barres au caramel glacées au chocolat

Name: barres au caramel glacées au chocolat
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 15
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des flocons de noix de coco; 3 cuillères à soupe de lait, ou au besoin; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop de maïs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1/4 cuillère à café de sel; Glaçage:; Un bol de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat au lait; 3 cuillères à soupe de lait, ou au besoin; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre à glacer; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graissez un plat allant au four d'un centimètre.
Étaler les flocons de noix de coco sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire la noix de coco dans le four préchauffé, en remuant toutes les 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le pain soit grillé, environ 10 minutes.
Dans un bol, mélanger le lait condensé sucré, la farine, le sirop de maïs, la cassonade, 60 litres de beurre, 2 c. À thé d'extrait de vanille et le sel. incorporer la noix de coco grillée.Verser la pâte dans le plat préparé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement bruni, de 25 à 35 minutes. Laisser refroidir complètement.
Faire chauffer les pépites de chocolat et le lait dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau frémissante, en remuant fréquemment et en grattant les bords avec une spatule en caoutchouc pour éviter les brûlures. 2 à 4 minutes. Étaler le glaçage sur les barres. Réfrigérer 30 minutes avant de couper.