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Barres de banane au beurre d'arachide (en bonne santé)
Ce sont mes plats préférés pour le goûter "gâteau" .Chaque portion s’intègre parfaitement dans un format de collation de la taille d’un ziploc, et ceux-ci se congèlent à merveille. Les échanges pour diabétiques par portion sont les suivants: 1 fruit, 0,5 amidon et 0,5 graisse. Je publie la recette telle que écrite, mais j'utilise toujours Splenda.See note à la fin de la recette.Cette recette est une gracieuseté de Joanna Lund.
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Ingrédients
Préparation
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REMARQUE: Assurez-vous que votre substitut de sucre peut être utilisé pour la cuisson.
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Vaporiser un plat 8 X 8 avec un aérosol de cuisson au beurre.
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Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, le beurre de cacahuète et les bananes.
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Bien mélanger.
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Incorporer le lait.
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Dans un petit bol, mélanger le substitut de sucre, la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
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Ajouter au mélange humide lentement.
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Répartir uniformément la pâte dans le moule préparé.
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Cuire au four pendant 20 minutes.
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Couper en 8 barres.
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NOTE: Make sure your sugar substitute can be used for baking.
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