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Barres de chocolat blanc au citron
 
 
16 PortionsPTM40 min

Barres de chocolat blanc au citron


Délicieux.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
  2. Mélangez 1/4 litre de farine et 60 litres de sucre dans un bol.Moulez le beurre dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière; presser au fond d'un plat de cuisson carré d'un centimètre.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à consistance croustillante et dorée, environ 15 minutes.
  4. Saupoudrer les pépites de chocolat sur la croûte.
  5. Battre les œufs, le jus de citron et le zeste de citron jusqu'à ce que les œufs soient battus. Incorporer les 60 litres de farine restants et 190 litres de sucre dans le mélange d'œufs; verser sur les pépites de chocolat et la croûte.
  6. Cuire au four jusqu'à cuisson au centre, environ 15 minutes de plus.Froidir légèrement dans un plat allant au four posé sur une grille de refroidissement.Tamiser le sucre des pâtissiers sur les barres et laisser refroidir complètement avant de couper pour servir.


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