Barres de quinoa à la cannelle

Name: barres de quinoa à la cannelle
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Bars, 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du quinoa, cuit et refroidi; 4 oeufs battus; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sirop d'érable; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de cannelle

J'ai trouvé ceci sur pinterest et je le fais au fur et à mesure que j'écris ceci ... en espérant que ce sera un snack / bar pour le petit-déjeuner que les enfants apprécieront.

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 375 ° F et placez le quinoa dans un grand bol à mélanger.Garnissez un plat allant au four d'un centimètre avec du parchemin légèrement graissé.
2.Dans un petit bol, mélanger ensemble les œufs, le lait de soja, l'extrait de vanille et la cannelle. Bien mélanger. Ajouter le sirop d'érable (le cas échéant) et fouetter.
3. Ajouter le mélange d'oeufs au quinoa cuit et refroidi. Mélanger avec une grande cuillère. Versez dans le plat allant au four tapissé de parchemin et étalez-le pour vous assurer qu'il est bien uniforme.
4.Cuire au four pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris et doré.
5.En utilisant du papier sulfurisé, retirez le plat au four le plus tôt possible afin qu’il ne cuit pas à la vapeur.
6. Refroidir complètement et couper en carrés. Servir avec une cuillerée de beurre de noix.