Bars Nanaimo

Name: Bars Nanaimo
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; 227 grammes de chocolat mi-sucré, haché; 2 gros œufs battus; 2 cuillères à soupe de mélange de pudding à la vanille instantanée; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des miettes de biscuits Graham; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la noix de coco râpée sucrée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées; REMPLISSAGE:; 1 cuillère à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de lait 2%; 2 cuillères à soupe de mélange de pudding à la vanille instantanée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre à glacer; GLAÇAGE:; 227 grammes de chocolat mi-sucré, haché; 1 cuillère à soupe de beurre

Personne ne sait vraiment qui a inventé les bars Nanaimo, mais presque tout le monde qui fabrique ces friandises canadiennes crémeuses et chocolatées sait à quelle vitesse elles disparaissent. - Alice Maysick, Berrien Center, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole épaisse, mélanger le beurre, le sucre et le chocolat.Cuire et mélanger à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit fondu.Passer une petite quantité du mélange chaud dans les œufs.Remettez le tout dans la casserole en fouettant constamment.Cuire et remuer à feu moyen-doux chauffer jusqu'à ce que le mélange atteigne 160 °. Retirer du feu; incorporer la vanille.
Dans un grand bol, mélanger les miettes de craquelin, la noix de coco et les noix. Incorporer le mélange au chocolat jusqu'à consistance homogène. Presser dans un récipient graissé de 15 x 10 x 1 po. Réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu'à consistance homogène.
Pour la farce, battre dans un grand bol le beurre, le lait et le pouding jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer ensuite le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse; étaler sur la croûte.
Pour obtenir un glaçage, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes; remuer jusqu'à consistance lisse. Arroser du mélange. Réfrigérer jusqu'à consistance lisse. Couper en barreaux.