Gâteau céleste praliné

Name: gâteau céleste praliné
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées, grillées; 4 gros oeufs, température ambiante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées, grillées; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; GÂTEAU:; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème ramolli; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 4 gros oeufs, température ambiante; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pacanes hachées, grillées; GLAÇAGE:; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, en cubes; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant 2% de lait; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Un gâteau moelleux et un glaçage généreux sont remplis de la fabuleuse saveur de caramel. Les pacanes confites sont presque un dessert en elles-mêmes! —Jennifer Rodriguez, Midland, Texas

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 °. Dans un grand bol, battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.Ajouter les moitiés de pacanes; remuer doucement pour enrober.Combinez le sucre et la cassonade; ajouter au mélange de noix de pécan et remuer doucement pour bien enrober.
Répartir dans deux 15x10x1-in graissé. casseroles. Cuire au four 18-22 minutes en remuant une fois. Cool. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Entre-temps, dans un grand bol, battre le beurre, le fromage à la crème et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les œufs un à la fois, en fouettant bien après chaque addition.Bébé de vanille.Combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; ajouter au mélange en crème, en alternance avec la crème sure, en battant bien après chaque addition. Incorporer les pacanes hachées.
Transférer dans un moule tubulaire graissé et fariné de 10 po. Cuire au four à 325 ° 60-70 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 10 minutes avant de sortir du moule et laisser refroidir complètement.
Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, le beurre et le lait. Porter à ébullition; cuire et remuer 1 minute de plus.Retirer du feu; incorporer le sucre et la vanille des confiseurs jusqu'à consistance lisse.Nettoyer sur le gâteau.Servir avec des pacanes confites.