Bâtonnets de fromage au poivre

Name: bâtonnets de fromage au poivre
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Ingredients: 400 grammes de fromage de monterey jack; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; 3 oeufs battus; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des flocons de maïs broyés; huile, pour la friture; salsa, si désiré; guacamole, si désiré

J'aime ces bâtonnets de fromage, car ils sont croustillants et leur garniture crémeuse leur donne un petit coup de pied. Un excellent apéritif.

Ingrédients

Préparation

Couper le fromage en centimètre par centimètre.
Placez la farine, les œufs et les flocons de maïs dans trois coupes peu profondes distinctes. Enduisez les bâtonnets de fromage avec de la farine, plongez dans les œufs, puis roulez les flocons de maïs jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.Laissez reposer pendant 5 minutes.
Dans une poêle électrique ou une friteuse, faire chauffer l'huile à 375.Cuire les bâtonnets de fromage en plusieurs fois pendant 30 secondes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter sur du papier absorbant.
Laisser reposer pendant 3-5 minutes. Servir avec de la salsa et du guacamole, si désiré.