Bâtonnets de poisson au saumon cuits au four

Name: bâtonnets de poisson au saumon cuits au four
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la semoule de maïs jaune; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de poudre d'ail; Filet de saumon de 400 grammes, sans peau et coupé en tranches centimétriques; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé

Le saumon est l'un de mes aliments préférés.Il est riche en huiles oméga-3.Cette recette est issue de "Cuisiner avec le chef diabétique" .Servez avec votre sauce préférée.

Ingrédients

Préparation

Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
Dans un plat peu profond, mélanger la farine de maïs, le poivre noir et la poudre d'ail.
Trempez les tranches de saumon dans le lait puis draguez dans le mélange à base de semoule de maïs, en les enrobant complètement.
Placez le saumon enrobé sur la plaque à pâtisserie préparée et laissez reposer 10 à 15 minutes.
Pendant que le saumon se repose, préchauffez le four à 375 place, mettez les bâtonnets de saumon au four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets s'écaillent facilement.

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