Beaux scones

Name: beaux scones
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 6 cuillères à soupe de shortening; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait

Une caractéristique des foires d'État Puyallup et Evergreen dans l'État de Washington.Vous pouvez maintenant les préparer chez vous à tout moment de l'année. Comme à la foire, ils sont mieux servis chauds, avec du beurre et de la confiture de framboises.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 230 degrés (230 C).
Fouetter la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.Couper le mélange pour farine à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau à pâtisserie jusqu'à l'obtention d'une texture friable.Ajouter le lait; mélanger jusqu'à ce que juste combiné.
Retournez la pâte sur une surface farinée. pétrir jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé, environ 1 minute.Divisez en 2 morceaux égaux.Faites rouler ou tapotez chaque morceau en rond de centimètre.Coupez chaque tour en 4 morceaux.Éposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, environ 15 minutes.