Bébé bok choy et radis

Name: bébé bok choy et radis
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 tête bok choy; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 12 radis, émincés; 1 échalote, tranchée; 1 cuillère à café d'assaisonnement citron-poivre; 3/4 cuillère à café de sel

C'est une recette de bok choy tellement bon et bon pour la santé. Ce plat simple exploite les saveurs du printemps. - Ann Baker, Texarkana, Texas

Ingrédients

Préparation

Coupez et jetez le bout de la racine du bok choy, en laissant les tiges avec les feuilles. Coupez les feuilles vertes des tiges. Coupez les feuilles en 1 coupes; mettre de côté. Couper les tiges blanches en morceaux de 1 po.
Dans un grand poêlon, cuire les tiges de bok choy dans le beurre et l'huile pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajouter les radis, l'échalote, le poivre au citron, le sel et les feuilles réservées; cuire et remuer pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.