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Scottiebaker
Beignets fourrés au croissant
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Ingrédients
- Petits pains réfrigérés au croissant de 227 grammes
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix ou une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat mi-sucré
- 3 cuillères à soupe de copeaux de beurre d'arachide
- 3 cuillères à soupe de copeaux de beurre d'arachide
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une garniture pour tarte, en purée
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre en poudre
- 2 1/2 cuillères à café d'eau ou 2 1/2 cuillères à café de jus d'orange
Préparation
-
Préchauffez le four à 350. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé Reynolds Release.
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Mélanger les ingrédients de la garniture dans un petit bol, si nécessaire.
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Déroulez la pâte et divisez-la en croissants. Divisez la garniture et versez-la sur les extrémités larges des croissants, en l'étendant à un centimètre près de la pointe.
-
En commençant par le bout large, enroulez chaque croissant lentement et formez une demi-lune. Placez-la à un centimètre de distance sur la plaque à pâtisserie.
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Cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille.
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Mélangez le glaçage avec la quantité désirée. Déposez sur les petits pains chauds.
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