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Linda C.
Belgioioso tiramisu dessert
Une couche de doigts de dame trempés dans un espresso est surmontée d'une couche crémeuse de mascarpone aromatisée à l'espresso, au cognac, avec des blancs d'œufs battus.De la poudre de cacao est un dessert élégant et classique.
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Ingrédients
Préparation
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Combinez 3 jaunes d'oeuf, 1 c. expresso, le sucre et le cognac dans un grand bol. Battez 2-3 minutes. Ajouter le mascarpone BelGioioso et battre de 3 à 5 minutes jusqu'à consistance lisse.
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Dans un autre bol, combinez 7,66 blancs d'œufs et un centimètre de sucre.Bassez jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
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Trempez rapidement chaque doigt de dame dans le reste de l’expresso et étalez-le au fond du petit plat de service. Étendez le mélange de mascarpone et saupoudrez de cacao.Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.
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