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Ann Cooper
Betteraves rôties avec sauce au yogourt à l'aneth
Un délicieux plat saisonnier. Profitez de la prime de la betterave à l'automne! Celles-ci sont censées être grillées, mais leur goût est tout aussi bon. L'idée de la recette est venue de Châtelaine.
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Ingrédients
Préparation
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Retirez les feuilles des betteraves. Emballez-les individuellement dans du papier d'aluminium.
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Placez sur le gril ou au four à 200 degrés et faites cuire jusqu'à tendreté (45 minutes au four).
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Laisser refroidir dix minutes.
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Peaux de glissement.
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Couper en quartiers et servir nappé de yaourt, saupoudré d'aneth.
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