Beurre brocoli à la vapeur

Name: beurre brocoli à la vapeur
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 brocoli à grosse tête; 3 cuillères à soupe de beurre non salé; 1 cuillère à soupe de sauce soja; sel et poivre

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Ingrédients

Préparation

Coupez le brocoli en bouquets, en jetant les tiges ou en le réservant pour un autre usage.
Combinez les fleurs avec du beurre, de la sauce soja et 2/3 centimètre d'eau dans une poêle suffisamment grande pour contenir les fleurs en une seule couche.
Porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter 3 minutes.
Enlevez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce que la majeure partie soit évaporée, 1 à 3 minutes de plus.
Saler et poivrer au goût.
Mélangez les fleurons avec la sauce et servez.