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La AfroCubana
Beurre d'arachide yo yo's
C’est mon biscuit au beurre d’arachide préféré, et c’est toujours un plat régulier de mes plateaux à biscuits des fêtes.Vous pouvez utiliser n’importe quelle confiture ou gelée que vous aimez pour le fourrage.Vous pouvez également les remplir avec du chocolat fondu ou une crème à la vanille, Cependant, ma garniture préférée de tous les temps est étonnamment, la marmelade d’orange.Il semble aller parfaitement avec le biscuit, et les saveurs se marient si bien qu'il est difficile pour beaucoup de comprendre ce qu'il y a à l'intérieur.Ils savent J'aime ça! Extrait de la bibliothèque de cartes de recettes Betty Crocker.En passant, les cookies sont excellents en eux-mêmes, même si vous n'en faites pas des sandwichs. Le temps n'inclut pas le temps de refroidissement.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
- 1 oeuf
- Un bol d'une contenance de 1/3 litre contenant de la farine (voir note ci-dessous)
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant de la gelée ou Une tasse avec une capacité de 130 ml contenant de la confiture, pour le remplissage (voir description pour des suggestions)
Préparation
-
Faites environ 64 biscuits ou 32 biscuits sandwich.
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Mélangez bien tous les ingrédients restants, sauf la confiture.
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Couvrir et réfrigérer au moins 6 heures ou toute la nuit.
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Préchauffer le four à 375; graisser légèrement les plaques à pâtisserie.
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Façonnez la pâte en boulettes de 3/4 "et placez-les à environ 2" de distance sur la plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit cuit mais pas dur.
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Retirer du four, laisser reposer environ une minute, puis laisser refroidir sur une grille.
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Une fois refroidi, associez les biscuits à la gelée pour former des sandwichs.
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Donne environ 4,5 douzaines de biscuits.
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REMARQUE: Si vous utilisez de la farine à levée automatique, omettez le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
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Make about 64 cookies, or 32 sandwich cookies.
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