Beurre de potiron à la crème fouettée à la cannelle

Name: Beurre de potiron à la crème fouettée à la cannelle
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 litres de cidre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du rhum doré; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la purée de citrouille; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la sauce au caramel écossais; 2 cuillères à soupe de vanille; 4 bouteilles de bière de gingembre (340 grammes); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter épaisse; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; pépites de bonbons d'or

Prenez une bouteille de purée de citrouille et de la crème fouettée maison à la beurrer au beurre. Elle est idéale: elle est servie dans un bol à citrouille ou un baril de fête.

Ingrédients

Préparation

Ajoutez les quatre premiers ingrédients dans un mélangeur (vous aurez probablement besoin de mélanger deux lots) et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et mousseuse.
Répartir dans des verres et garnir chaque verre de bière au gingembre.
Pour faire de la crème fouettée à la cannelle: Fouettez la crème épaisse jusqu’à formation de pics mous. Ajoutez la cannelle et la noix de muscade et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Recouvrir chaque verre de crème fouettée et de pépites d'or.