Biscotti à la banane

PRÉCHAUFFER le four à 325 ºF. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel jusqu'à homogénéité; Mettre de côté le sucre et la margarine dans un grand bol, au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs, les bananes et la vanille; battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.Ajouter graduellement le mélange de farine, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit bien mélangé après chaque addition.Ajouter dans les céréales broyées.

DIVISER la pâte en deux avec les mains farinées; placer sur une surface légèrement enfarinée. Rouler chaque moitié en rondins de 1 cm environ. Les placer à 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie antiadhésive.

CUIRE au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Retirer de la plaque à pâtisserie sur une grille; laisser refroidir 5 minutes. Transférer sur une planche à découper.Utilisez un couteau dentelé pour couper chaque bûche en diagonale en 12 tranches.Placez-les, les côtés coupés au-dessus et à une distance de 1,25 centimètre de l'autre, sur la même plaque. des grilles; laisser refroidir complètement. Faire fondre le chocolat comme indiqué sur l'emballage; verser sur les biscuits. Laisser reposer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé à la température ambiante.

Éclatez-vous: Mélangez 1/4 de litre de sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de jus d'orange jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Arrosez le tout sur les biscottis refroidis. Laissez reposer jusqu'à ce que le glaçage soit ferme.

Biscotti aux canneberges: Préparez les biscottes comme indiqué, en omettant la banane, en augmentant le sucre à Une tasse d’une contenance de 190 ml, contenant et utilisant des céréales POST CRANBERRY ALMOND CRUNCH.