Gâteau de mariage de luci johnson

ancienne coupure de journal, elle avait 7 couches de cygnes à sucre roses blanches et muguet confectionnées par le chef pâtissier français ferdinand louvas.

bien mélanger.
mesure.
ajouter du sel et de la levure chimique.
tamiser encore 3 fois.
crémer le beurre à fond.
ajouter le sucre progressivement.
jusqu'à léger et moelleux.
ajoutez les blancs 1 à la fois (ici, je les batte bien raides avec le beurre, ils sont juste restés à plat et se sont repliés à la fin, comme un gâteau aux anges).
battre après chacun.
ajouter des arômes de fruits à coque (les fariner avant de les couler au fond).
mix well.
ajouter la farine peu à peu battre jusqu'à consistance lisse à chaque fois.
cuire dans un moule à pain graissé garni de papier parchemin graissé à nouveau (je l'ai pam ed).
cuire à four lent 300 pendant 1 heure 15 minutes.
ou jusqu'à ce que fait.
pour le pain, utilisez un moule8x4x3.