Biscuits à la cannelle moelleux

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C) .Messez ensemble la chapelure de biscuits Graham, la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol à mélanger; mettre de côté.

Battez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun au batteur électrique dans un grand bol, jusqu'à consistance lisse. Battez les œufs un à la fois, en laissant chaque œuf se fondre dans le mélange de beurre avant d'ajouter le suivant.Mélangez à la vanille.Mélangez le mélange de farine.Faites tomber la pâte sur des plaques à pâtisserie non graissées par cuillères arrondies.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, soit 9 à 11 minutes.