Biscuits à l'ancienne

Cette recette fait partie de ma famille depuis plus de 150 ans. Tous les membres de la famille les aiment.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graisser deux plaques à biscuits.
Crémer le sucre avec le shortening et le beurre ou la margarine.Ajouter la levure, les œufs, le lait et la farine.Mélanger jusqu'à consistance homogène.
Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte sur 2/3 cm d'épaisseur et la découper selon les formes désirées.Placez les biscuits sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four à 170 degrés (175 ° C) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.