Biscuits à l'avocat et à l'avoine

Name: biscuits à l'avocat et à l'avoine
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24
Ingredients: 1 avocat en purée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 2/3 cuillère à soupe de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 160 degrés (165 ° C).
Battre l'avocat et le sucre dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux et lisse. Battez les oeufs 1 à la fois. Incorporer l'extrait de vanille.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol.Amener le mélange à l'avocat jusqu'à consistance homogène.Mélanger à l'avoine jusqu'à consistance homogène.Incorporer les pépites de chocolat et les raisins secs.Éspacer des portions de pâte de la taille d'un biscuit sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire les biscuits dans le four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 12 minutes.Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.