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JoAnn Marie Beatty
Biscuits à l'avoine de Carol
Cette recette est venue de ma belle-grand-mère. Elle était une dame très méridionale qui utilisait cette recette depuis 1930 auprès de Pillsbury Flour Co.J'ai mangé beaucoup de biscuits à l'avoine, mais n'en ai jamais goûté autant Je ne sais pas combien de biscuits cela fait, mais mon estimation est de 2 à 3 douzaines, selon la taille de la cuillère utilisée pour faire tomber la pâte.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Shortening crème (j'utilise Crisco aromatisé au beurre) et le sucre ensemble.
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Ajouter les œufs et la vanille au mélange.
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dissoudre le bicarbonate de soude dans le lait et ajouter au mélange.
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Tamisez ensemble la farine, le sel, la cannelle et le piment.Ajouter au mélange de sucre.
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Ajouter les flocons d'avoine, les pacanes et les raisins secs.
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Déposer par cuillères à soupe sur une tôle à biscuits non graissée.
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Cuire au four à 350 pendant 12-15 minutes.
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