Biscuits à levure chimique de grand-mère

Name: biscuits à levure chimique de grand-mère
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 4 cuillères à café de poudre à pâte; 0,5 cuillère à café de crème de tartre; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la graisse végétale; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du lait

C’est ma recette de biscuits de ma grand-mère. C’est mon préféré de tous les temps et il a une très bonne saveur. Assurez-vous de ne pas rouler trop fin, vous voulez des biscuits de haute qualité! J'ai l'habitude de simplement épiler la pâte à l'épaisseur souhaitée, généralement de 0,5 pouce.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 230 degrés (230 C).
Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique, la crème de tartre et le sel dans un bol.Utilisez un couteau à pâtisserie pour couper le shortening de légumes dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière.Pevez les œufs et le lait dans un autre bol, puis ajoutez lentement le mélange de lait mélange de farine, en mélangeant au fur et à mesure que vous versez, jusqu'à ce que la pâte soit bien humidifiée et bien mélangée. Déposez la pâte par cuillerées sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient dorés et dorés, 10 à 12 minutes.