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Jessie B
Biscuits amoureux de citron
Une autre recette de mon magazine préféré "Taste of Home" J'adore le citron. Ces derniers sont décrits comme des "biscuits légers qui fondront dans la bouche - le bonbon idéal avec une tasse de café ou de thé". Une astuce donnée indique «congeler la pâte à biscuits, la quantité de recette requise sur la plaque de cuisson et la congeler jusqu'à ce qu'elle soit solide.Une fois les biscuits congelés, placez les biscuits dans un sac en plastique pouvant être refermé. min avant la cuisson. " Excellente idée pour les utilisations futures.Le temps de préparation n'inclut pas la réfrigération.Mise à jour, merci Carrol pour quelques bons conseils - ayez le sentiment que cela pourrait être l'une de ces recettes qui nécessitent de l'aide, essayez-les avec du sucre ajouté pour voir si cela aide et le zeste de citron supplémentaire. C’est peut-être une de ces recettes qui a besoin de beaucoup d’aide.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant de la farine tout usage
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la fécule de maïs
Préparation
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Dans un petit bol, battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse.
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Battre le jus de citron.
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Combinez la farine, la fécule de maïs et le zeste de citron; ajouter progressivement au mélange en crème et bien mélanger.
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Former un rouleau de 3,75 cm; envelopper dans du plastique.
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Réfrigérer pendant 1 heure ou jusqu'à consistance ferme.
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Déballer et couper en tranches de 2/3 de centimètre.
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Placez-les à 5 cm de distance sur des plaques à pâtisserie non graissées.
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Cuire au four à 350 ° C pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.
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Refroidissez complètement sur des moules sur des grilles
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Glaçage:.
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In small bowl beat butter until fluffy.
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Ajouter le sucre des confiseurs, le jus de citron et le zeste.
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battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Étaler sur les plats refroidis; saupoudrer de zeste de citron supplémentaire si désiré.
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Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
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