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Biscuits au babeurre façon bob evans
Faites et partagez cette recette de Biscuits au babeurre à la Bob Evans Style.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 210 degrés ou 220c.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
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À l'aide d'un mixeur à pâtisserie ou de deux couteaux, couper le beurre ou la margarine jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Faites un puits au centre. Ajouter le babeurre en une fois; remuer jusqu'à humidifié.
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Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir rapidement la pâte en la pliant délicatement et en la pressant 10 à 12 fois ou jusqu'à ce qu'elle soit presque lisse.
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Tapoter ou rouler légèrement la pâte au centimètre d'épaisseur. Couper la pâte avec un emporte-pièce fariné au centimètre.
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Déposer les biscuits à une distance de 2,5 à 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée.
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Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
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Retirer les biscuits de la plaque à pâtisserie et servir chaud.
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