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Home Chef Joel
Biscuits au chocolat au caramel écossais
Je ne pouvais trouver que des recettes similaires en utilisant un mélange à gâteau, alors je pensais partager une version plus "maison" de ces biscuits yumm-o. Ceux-ci sont très chocolatés ... exactement comme je les aime. Je suppose que vous pourriez aussi utilisez des pépites de chocolat, des morceaux de beurre de cacahuète ou autre chose au lieu du caramel au beurre, mais c'est comme cela que nous les aimons.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du cacao
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du beurre ouUn bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la margarine, ramollie
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao dans un bol à mélanger.
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Battre le beurre, les deux sucres et la vanille jusqu'à consistance crémeuse.
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Battre les oeufs.
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Ajouter graduellement le mélange de farine.
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Incorporer les grains de caramel au beurre.
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Déposez par grande cuillerée à soupe sur des plaques à biscuits non graissées.
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Cuire au four 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement cuit.
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Laisser refroidir sur les plaques à biscuits encore 2 min, puis les déposer sur des grilles.
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