Biscuits au chocolat en forme de flocons de neige (craquelures au chocolat)

Name: biscuits au chocolat en forme de flocons de neige (craquelures au chocolat)
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8 dozen, 96
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre tamisé; 130 litres d'huile végétale; 4 carrés de chocolat non sucrés (28 grammes) fondus; 4 œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre en poudre tamisé

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Ingrédients

Préparation

Combinez le sucre, l'huile et le chocolat fondu dans un grand bol à mélanger; battre à la vitesse moyenne du batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajouter les œufs et la vanille en mélangeant bien.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un bol moyen.
Ajoutez environ un quart du mélange sec à la fois au mélange au chocolat, en mélangeant après chaque addition.
Couvrir et laisser refroidir au moins 2 heures.
Façonner la pâte en boulettes de quelques centimètres et rouler dans le sucre en poudre.
Placez les biscuits à 5 centimètres d’écart sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
Cuire au four à 350 F.
pendant 10 à 12 minutes.
Refroidissez sur des grilles.