Biscuits au levain doux

Ce sont des biscuits mous de type sucre fabriqués avec du levain au levain pour leur donner un peu plus de piquant.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement ou tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, crémer le beurre ou la margarine avec le sucre.Béatir dans l'oeuf et le démarreur pour levain doux. Incorporer la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la vanille.Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Déposer la pâte par cuillerée à thé sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four à 170 ° C (175 ° C) pendant 10 à 12 minutes.