Biscuits au sucre brun et glaçage

Dans un grand bol, mélanger 1/4 litre de beurre et la cassonade jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Incorporer 1 cuillère à thé de vanille.Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude; incorporer au mélange en crème. Mélanger au lait en remuant jusqu'à l'obtention d'une pâte molle. Couvrir et laisser refroidir pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 180 ° C (185 ° C) .Sur une surface enfarinée, étalez la pâte à une épaisseur de 2/3 cm. Découpez-la à l'aide des emporte-pièces. Placez les biscuits à 5 cm de distance sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four préchauffé pendant 6 minutes. Refroidir sur des grilles.

Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger 1/4 litre de beurre et 1 cuillère à thé de vanille jusqu'à ce qu'il devienne lisse et crémeux.Ajoutez progressivement le sucre, 1 tasse à la fois, en battant bien après chaque addition.Beat dans un soupçon de lait, et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.Gardez le givrage jusqu'à ce que vous soyez prêt à décorer.Espandez le glaçage sur les biscuits.