Biscuits au thé de clifford

Name: biscuits au thé de clifford
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'oléo, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre brun; 2 oeufs; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix finement hachées

De la collection de ma grand-mère, nous connaissons également cette recette sous le nom de "Biscuits pour réfrigérateur au caramel". Ce sont des petits biscuits simples mais délicieux à servir à tout moment, pas seulement en dégustant une tasse de thé chaud.

Ingrédients

Préparation

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les noix et réserver.
Dans un grand bol, mélanger la crème, le sucre, les œufs et la vanille.
Mélangez des ingrédients secs en plusieurs fois.L'utilisation d'un couteau à beurre solide facilite le mélange, mais c'est une pâte très dure.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Lorsque vous êtes prêt à cuire, chauffez le four à 400 (F). Rouler en petites boules de 1 ", aplatir avec le fond du verre, sur une plaque à biscuits NON GRAVÉE.
Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Refroidir sur le moule pendant 2 minutes avant de les transférer sur des clayettes de refroidissement. Conserver dans un récipient hermétique.