Biscuits aux arachides salées

Biscuits aux arachides salées.Si vous utilisez de la farine qui monte, omettez le bicarbonate de soude et le sel.

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Mélangez le shortening (une partie du beurre ou la margarine), la cassonade, les œufs et la vanille.Mesurez la farine et passez-la dans un autre bol.Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé.A mélanger à la préparation aux œufs.Mélanger les cacahuètes.
Déposer des cuillères à café arrondies de pâte à environ 5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.Aplatir au fond d'un verre graissé trempé dans du sucre.Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à coloration dorée.