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COYOOOOOTE
Biscuits aux brisures de canneberge
Il y a quelques années, j'ai reçu ces délicieux biscuits pour Noël. Je surveillais mon alimentation, mais je ne pouvais pas m'éloigner d'eux! Les canneberges acidulées se marient à merveille avec le chocolat sucré et les copeaux de vanille. — Jo Ann McCarthy, Canton, Massachusetts
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant du shortening
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des croustilles blanches
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des canneberges séchées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pacanes hachées
Préparation
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Préchauffer le four à 375 ° .Dans un grand bol, beurrer le beurre, le shortening et les sucres jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les croustilles, les canneberges et les pacanes
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Déposer par cuillères à soupe de 2 po.appliquer sur des plaques à pâtisserie non graissées.Cuire au four de 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées.Laisser refroidir sur les moules 2 minutes avant de les déposer sur une grille.
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